- 首页
- 承诺
在 "定制烤箱 "中烹制顶级牛排。 在北新地享受美味与优雅。
和牛］
以神户牛肉为主，以纯血但马牛肉为基础，生产顶级牛肉的特殊人群。
窑
专门的北山厨房工作人员计算出烹饪肉类所需的木炭的精确对流，并从土壤中精心（执着地）制造出木炭。
盘子出自陶瓷艺术家释永岳之手，他以自己独特的感性烧制出每一个牛排盘。
刀叉则是 Ryusen Cutlery 的餐具，越前餐具工匠用精湛的技艺锤打出堪称艺术的图案。
火盆
Binchotan 由纪州和土佐的乌梅橡木制成，采用日本古老的技术和经验，火力强劲，并能保持长时间燃烧。
葡萄酒］
我们的酒窖里随时都有 200 多瓶葡萄酒。
